torsdag 11 februari 2016

Thai- körkort och Tom Yam

Varmt och soligt igen. Bara morgnarna som är lite kyliga när vi åker till Ranchen för morgonpassen. 
Idag blev det ingen gympa för Lasse. Istället blev det en taxitur med Sören K till Transport Office i Pracaup Khiri Khan.
Nu var alla papper i ordning för Thai-körkortet. 
Bild på körkort har tagits bort...
Detta krävdes ....
Ett (eller två) besök på Immigration i Dan Sing Khon där han fick sitt Certificate ot residence, alltså ett bevis på att han har en fast adress iThailand 
Nästa papper var ett läkarintyg från en thailändsk läkare att han är frisk och stark!
Internationellt körkort eller svenskt körkort behövs också. 
Sen bestod provet idag av att visa på reaktionsförmågan med gas-och bromspedalen, skilja på trafiksignaler som flyttades om och vinkelseende.
Sen var det klart! 
Bild på körkort har tagits bort....
Två körkort-ett för mc och ett för bil/pickup /minibuss.

Onsdagkväll var det premiär för Yupas Healthy Food - matlagning på Thaivis.

Vi var åtta damer som samlades hemma hos Yupa. 
Bakom sjuksköterskemottagningen har hon en gård med långbord och utekök.

Hon hade handlat och förberett för Tim Yam- soppa, Thailands nationalsoppa.
          Lemongrass....
Först kokade hon en soppa för att visa hur man gör och hon berättade om grönsakerna och kryddorna, hur de kan användas i medicinskt syfte.
       Här skivar hon lemongrass..

Sen fick vi laga soppa själva....
    Kicki och Anne funderar... Hur var det nu...i vilken ordning skulle man blanda ..

     Inte röra om i soppan....
         Vackra soppterriner till servering..

Två soppor blev det, en klar Tom Yam-soppa med kyckling och en soppa redd med "milk for cooking and baking" med räkor i. Jättegott!

Sen kom några av våra män och åt kvällsmat med oss. Det fanns också andra rätter att prova på.
       Vackra lökrosor att smaka på.

På Thaivis så äter man nämligen inte bara en rätt utan flera rätter dukas upp och man tar lite av varje. Sen blev det frukt till dessert.
Sist så fick vi var sin kokosnöt med sugrör.
Ett trevligt initiativ!



4 kommentarer:

Anonym sa...

Inte första gången någon lägger ut bild på körkortet och får sin id kapad . ska nog vara lite försiktig!

Eva Mattmar sa...

Oj, kan det vara så! Plockar bort det omgående. Tack!

Anonym sa...

Ser både gott och trevligt ut.
Smakade det lika gott?
Var lökblommorna friterade?/ Marianne

Eva Mattmar sa...

Ja,det var riktigt goda soppor. Lasse äter ofta Tom Yam soppa på restauranger men den här soppan var extra god, säger han. Räksoppan var mumsigast!
Lökblommorna var först förvällda och sen friterade.Löken här är så mild och god.