Jordgubbs-time

Nu blir det ett inlägg om jordgubbar! 

Erik och Leon odlar jordgubbar i krukor på balkongen i Uppsala. Det har de gjort i flera år. De har fått fina ”gubbar”, olika sorter. De pratar om sorter som Polka, Fragaria, Honeyeye, Korona och väljer plantorna med omsorg. 

Nu är det dags att skörda de första jordgubbarna..

Leon, 11 år, skickade bilder idag. Han är själv fotograf! 

Vilka fina och genomtänkta bilder och kompositioner… en framtid som fotograf kanske.?.

Måste dela med mig av de vackra bären….eller är jordgubben ett bär? 

Enligt AI är det så här…

Botaniskt sett är jordgubben inte ett bär. Den klassas istället som en skenfrukt, där den röda och saftiga delen vi äter är växtens uppsvällda blombotten. De små "fröna" som sitter på utsidan är i själva verket jordgubbens egentliga frukter, vilka är små nötter

                  

De får skydda de mogna ” bären” med nät för fåglarna är också intresserade. 

Så gott med glass. vispgrädde eller vaniljvisp. Det är verkligen Leons favoritbär och han tycker om jordgubbssylt också till pannkakor och t.o.m. till palt då vi andra föredrar lingonsylt. 

Visste du att jordgubben härstammar från smultronet. Faktiskt från två smultronsorter. Scharlakansmultronet från Nordamerika och Jättesmultron från Chile. Detta hände i Frankrike på 1700-talet. 

I mitten  av 1700-talet kom jordgubben till Sverige.

Sen har den förädlats till olika sorter och smaker. 

Den blir populär på 1920-talet som dessert på midsommarfester. 

Det finns även en variant som heter smulgubbe vilken är en korsning mellan smultron och jordgubbe.