Helgen är här!

Igår blev det tunnbrödsbak i byns eminenta bakstuga med elektrisk ugn.

Inget vedbärande och eldande hela tiden, bara trycka på en knapp så håller ugnen sig varm hela dagen och vi kan koncentrera oss på att utveckla receptet med allt mer fiberrika ingredienser.

Sen blev det middag hemma hos min bagarkompis, sej från deras fisketur i Norge.

Idag har jag fortsatt bakningen, vanilj-och kanelbullar, och gjort en shoppingtur till Järpen.

I morgon är det ju "kanelbullens dag", vet det eftersom jag råkar fylla år den dagen. Fast kanelbullens dag är ett betydligt yngre påfund än mig.

Fantastiskt vad man kan koppla bort skolan och jobbet under den tre dagar långa helgen.